Dopo la laurea all’Università degli Studi di Milano in Biologia, ha conseguito la specializzazione in Scienza dell’Alimentazione.
È professoressa nutrizionista presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia a Milano e docente di “Nutrizione per il benessere” alla Scuola di Specializzazione in Idrologia Medica/Medicina Termale – Facoltà di Medicina e Chirurgia-Università Studi di Milano.
Dal 2015 è Presidente di FOOD EDUCATION ITALY, la Fondazione italiana per l’educazione alimentare.
Collabora, e ha collaborato, con numerose iniziative collegate all’EXPO 2015 di Milano, essendo partecipante Tavolo tematico “EDUCAZIONE ALIMENTARE” verso la CARTA DI MILANO EXPO 2015 e Componente e coordinatore del Comitato tecnico-scientifico “Scuola per Expo 2015” del MIUR, nonché componente, dal 2009 al 2012, del Comitato Scientifico del programma “Scuola e Cibo” del Ministero della Pubblica Istruzione -MIUR.
Dal 2011 è componente del Tavolo EXPO SALUTE e del Tavolo EXPO AGROALIMENTARE.
È membro di numerose Associazioni italiane nell’ambito dell’alimentazione e nutrizione, nonché Consulente Scientifico di importanti Aziende Alimentari Nazionali ed Internazionali.
Partecipa a Congressi Scientifici come relatrice e moderatrice.
Collabora regolarmente con importanti testate giornalistiche e televisive.
È autrice di numerose pubblicazioni nel campo dell’alimentazione e della nutrizione.
Ha ricevuto importanti riconoscimenti nel corso della sua attività professionale.
