L’evento Ephemera Food. Menus and Ancient Equities. Arts and Graphics. (II) è stato realizzato in occasione della manifestazione di Milano Food City 2019 (3 al 9 maggio 2019). L’ esposizione ha visto una selezione di menù inerenti al settore food, approfondimenti storici e culturali, tecniche di archiviazione e valorizzazione delle collezioni private. Inoltre, incontri di approfondimento con relatrici, madrine e pupils di Progetto Donne e Futuro. Una serie di menù compone la mostra nella sede principale e una seconda serie è ospitata in altra prestigiosa sede e presenta espressamente “menù” della città di Milano. Completano l’esposizione: workshops per l’allestimento di esposizioni e mostre; dimostrazioni delle tecniche più evolute per l’archiviazione di collezioni private; esercitazioni pratiche sui sistemi di archiviazione e custodia delle collezioni e dei documenti storici; incontri con illustri curatrici d’opere e storiche dell’Arte. La città di Milano ha premiato l’iniziativa con il suo importante patrocinio.
